Sastojci:
60 dag brašna
2 dcl mlijeka
4 jaja
10 dag domaće masti (može i maslac)
1,5 kg svježeg kravljeg sira
Sol
20 dag kukuruznog brašna
5 dcl vrhnja
Od brašna, mlijeka i 1 jaja zamijesite tijesto i tanko razvucite. Stavite u namazani lim da dno i stranice budu pokriveni.
Za nadjev:
Dodajte preostala jaja razmrvljenom siru, kukuruznom brašnu uz 2 dcl vrhnja i malo mlijeka. Stavite u tankom premazu na tijesto, stranice preklopite, prelijte preostalim vrhnjem. Poprskate rastopljenom masti i pecite u pećnici oko 1 sat na 1800C.