Mlinac za kavu

Danas kupujemo mljevenu kavu i niti ne razmišljamo o tome tko i kako ju melje.
Nekada, a ne baš tako davno kupovala se kava u zrnu (danas za to postoje specijalizirane trgovine) i mljela se kod kuće neposredno prije nego bi se zakuhavala. Ako se dobro potrudim, još u nosnicama osjetim taj poseban, aromatičan miris kave po cijeloj kući. Tada nije bilo potrebe da se ukućane poziva na kavu, svi su brzo po mirisu znali šta se sprema.
Mlinac za kavu na fotografiji, kao što i sami vidite, posebne je izrade, ocrtan rezbarijama, vrlo bogatim i maštovitim. Mlinac je moje nasljeđe od mog oca, daljnji tijek nažalost ne znam, je li on to kupio/dobio ili nasljedio. Ne koristi se, ali je draga uspomena i morat ću uvesti i kod sebe da barem za vikend uživamo u svježe (domaće) mljevenoj kavi.
U novije doba, naravno imamo i električne mlince za kavu, koji cijeli proces mljevenja kave odradi za tren oka, tako da imamo na izbor, samo je stvar vremena i uživanja.